jalea de cebolla

Jalea de Cebolla con Vino Blanco

INGREDIENTES

  • 1 ½ taza de azúcar
  • 4 cebollas blancas
  • 3 ramitas de tomillo
  • 2 cds de vinagre de vino blanco
  • ½ taza de vino PRESIDENTE BLANCO

Cortar la cebolla en juliana y poner a asar en un sartén hasta que esté dorada y empiece a caramelizar. Agregar el azúcar, el vinagre vino, el vino blanco y el tomillo. Cocer a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa. Acompañar con paté de pollo o bolas de queso.

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