Manzanas al Vino Blanco

INGREDIENTES

• 1 ½ taza de azúcar
• 2 tazas de vino blanco dulce presidente
• 4 manzanas gala medianas
• 1 vaina de vainilla o 2.5 cds de extracto de vainilla.
• Ralladura de limón
• 2 rajas de canela

En una olla agregar el azúcar y el vino, calentar hasta que disuelva el azúcar. Añadir la canela, vainilla, manzanas sin cáscara  y ralladura de limón. Cocer hasta que las manzanas estén tiernas por dentro y la mezcla sea un almíbar. Puede servirse frío o caliente.