vegetales salteados

Vegetales Salteados

INGREDIENTES

  • 1 cda de mantequilla
  • 2 zanahorias
  • 2 chiles pimientos amarillos
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla blanca
  • ¼ taza de vino PRESIDENTE BLANCO

 

Cortar todos los vegetales en juliana. En un sartén colocar la mantequilla y agregar la cebolla, asar hasta que esté blanda. Agregar los vegetales y saltear, añadir el vino blanco y dejar que reduzca a la mitad. Salpimentar al gusto. Servir inmediato.

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